ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ: ФОРМИРОВАНИЕ КУЛЬТУРЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ

В преддверии лета особое внимание уделяется вопросам культуры и безопасности питания, что находит отражение в двух значимых датах июня.

2 июня отмечается День здорового питания, призывающий к осознанному подходу к ежедневному рациону и отказу от вредных привычек.

7 июня - Всемирный день безопасности пищевых продуктов, акцентирующий важность контроля качества на всех этапах: от производства до потребления. Соблюдение сроков годности, правильная обработка и хранение продуктов, осведомленность о возможных рисках - ключевые аспекты культуры безопасности питания, которым необходимо уделять внимание.

Обучающиеся группы ПД2-923 и преподаватель Куликова Л.М. приняли участие в мастер-классе, посвященном здоровому питанию и безопасности пищевой продукции. Цель – напомнить о важности правильного выбора продуктов и предоставить практические инструменты для формирования полезных привычек.

Мероприятие позволило обучающимся применить знания, полученные на уроках дисциплины «Химия» по теме «БЖУ. Пищевая химия», а также получить ценный опыт, необходимый для принятия осознанных решений в пользу здорового питания.

В рамках мастер-класса обучающимся было предложено собрать «корзины» здоровой и нездоровой еды. Этот наглядный метод позволяет визуализировать различия между полезными и вредными продуктами, помогая понять, какие продукты следует употреблять в умеренных количествах или исключить из рациона. Обучающиеся научились анализировать информацию, принимать взвешенные решения и противостоять маркетинговым стратегиям, продвигающим нездоровую пищу.

Интерактивный квест «Еда в дополненной реальности» стал современным и увлекательным способом изучения овощей и фруктов. Обучающиеся учились различать различные виды овощей, такие как репа и редька, радиккьо и пастернак и так далее. Использование технологии дополненной реальности сделало процесс обучения более увлекательным и запоминающимся, способствуя лучшему пониманию разнообразия и питательной ценности продуктов.

Здоровое питание – это не кратковременная диета, а образ жизни. Понимание принципов сбалансированного питания, умение читать этикетки и выбирать качественные продукты – необходимые навыки для современного человека. Подобные мастер-классы играют важную роль в формировании культуры здорового питания и повышении осведомленности о безопасности пищевых продуктов, способствуя формированию здорового поколения.