Сегодня стартует самое крупное в России соревновательное мероприятие для профессиональных шеф-поваров, кулинаров и всех ценителей гастрономического искусства, которое проходит в культурно-выставочном центре PERM EXPO с 4 по 6 сентября 2025 года.

Студенты ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» после торжественного открытия посетили мастер-классы по приготовлению:

• «Плескавицы с икрой из сезонных перцев и соусами из свежих огурцов и соусом из сметаны с зеленью»,
• «Холодных закусок этнической Прикамской кухни в современном стиле с использованием пистиков, бочковых груздей и квашеной капусты, черемуховой муки и варенья из шишек»,
• Сырного супа с вяленой уткой, гречневой лапшой и печеными корнеплодами,
• Ферментированных антоновских яблок, с кремом на основе грибов и каскары - Мармелад на основе кисломолочной сыворотки и кислицы с копченой грушей.

Наши студенты получили информацию по использованию ИИ (искусственный интеллект) в современном ресторанном бизнесе и ознакомились с понятиями сегмента HoReCa.

Хочется отметить, что сегодня в 12-30 в номинации «Юнионр-Легенда» принимает участие наш студент из группы ПД2-922 Шубенцев Андрей. Пожелаем ему успеха!

Ежегодно 3 сентября в России отмечается особая дата — День солидарности в борьбе с терроризмом. Эта памятная дата России была установлена в 2005 году Федеральным законом « О днях воинской славы России» и связана с трагическими событиями в Беслане 2004 года. В рамках памятной даты в группах: АП1-925, АП2-925,ПК2-24,ПК4-923 прошли информационные часы «Помнить, чтобы жизнь продолжалась». В ходе мероприятия беседовали о важности и значимости проблематики терроризма, о действиях, которые должен предпринимать гражданин в случае возникновения террористических угроз. Посмотрев видеоролики: «День солидарности в борьбе с терроризмом», «Беслан. Трагедия, которую никто не забудет», студенты узнали историю захвата школы в Беслане, о действиях спецназа, освобождении школы и погибших, о памятниках, посвящённых трагическим событиям. Минутой молчания обучающиеся почтили память погибших школьников Беслана и всех жертв террористических актов.Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И.,Бажина А.А.

1 сентября 2025 года состоятся мероприятия, посвященные началу учебного года.

Для студентов, обучающихся на ул. Крупской, 52: 

09:00 торжественная линейка для всех первых курсов.

Для студентов вторых, третьих, четвертых курсов, обучающихся на ул. Крупской, 52 в 11:00 классные часы.

Для обучающихся на ул. Обвинская 10:

1 сентября 2025 года состоятся мероприятия, посвященные началу учебного года.

11:00 торжественная линейка для студентов первых курсов, обучающихся по специальностям:

СЭЗ-925 Строительство и эксплуатация зданий и сооружений

М-925   Монтаж, наладка и экспл.электроборудов. пром. и гражд. зданий

СП-925 Сварочное производство

ПД1-925 Поварское и кондитерское дело

ПД2-925 Поварское и кондитерское дело

СК-25    Столяр строительный, Плотник, Сборщик изделий из древесины

ОК-25 Повар, Официант, Бармен

ПО-25 Повар детского питания, Пекарь, Официант

12:30 торжественная линейка для студентов первых курсов, обучающихся по профессиям:

СТ-925 Мастер столярно-плотничных, паркетных и стекольных работ

ОС-925 Мастер общестроительных работ

ОТ1-925 Мастер отделочных строительных и декоративных работ

ОТ2-925 Мастер отделочных строительных и декоративных работ

ЖКХ-925 Мастер по ремонту и обслуживанию инженерных систем жилищно-ком.хозяйства

ЭЛМ-925 Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования

Э-925 Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования

СВ1-925 Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки)

СВ2-925 Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки)

СР1-925 Слесарь по ремонту строительных машин

СР2-925 Слесарь по ремонту строительных машин

СР3-925 Слесарь по ремонту строительных машин

Для студентов вторых, третьих, четвертых курсов, обучающихся на ул. Обвинской, 10 классные часы в 9.00.

Если вы еще не получили место, не переживайте. Вы в очереди и скоро узнаете, когда освободится комната. Как только место появится, вам об этом сообщит куратор группы. Пожалуйста, будьте терпеливы.

Список подлежащих к заселению г. Пермь, ул. Бульвар Гагарина, 58Б

Список подлежащих к заселению г. Пермь, ул. Обвинская, 12

Список подлежащих к заселению г. Пермь, ул. Рабоче-Крестьянская, 2

---***---

Приказ: "О рекомендованных к зачислению" (PDF)

---***---

 Мы сейчас ремонтируем наш колледж, поэтому просим вас заходить через другую дверь, которая находится слева от главной.

 Извините, если вам будет неудобно из-за этого. Мы стараемся сделать все как можно быстрее и лучше для вас!

26 июня  Международный день борьбы с наркоманией и незаконным оборотом наркотических средств. Наркомания – смертельно опасная болезнь и проблема, которая решается очень трудно и не имеет на сегодняшний день эффективных методов лечения. Важно помнить, что наша жизнь в наших руках, и только от нас зависит, какой она будет – долгой и счастливой или короткой, полной страданий и боли.  В преддверии этой даты и с целью формирования и развития у студентов негативного отношения к наркотикам и другим вредным привычкам в группах: ТХ-922,ПД2-923 прошли информационные часы «Мы за жизнь без наркотиков». В ходе мероприятия поднимались проблемы наркомании в России, Пермском крае, приводились примеры статистических данных о наркозависимых больных, и предупреждением первого употребления наркотиков и других психоактивных веществ. В опасности наркотической зависимости обучающиеся смогли убедиться, посмотрев профилактический видеоролик о вреде употребления наркотиков «Знаки беды…». В завершении мероприятии была проведена викторина «Знай и защити себя». К мероприятию была оформлена книжная выставка «Мир против наркотиков», на которой представлены книги, брошюры, периодические издания о проблемах наркомании и профилактике наркозависимости.

Итоговая аттестация (ИА) — это комплексный экзамен для проверки знаний и навыков обучающихся, который проводится в конце всего обучения. Этот экзамен показывает, насколько хорошо обучающиеся усвоили предметную и профессиональную область, а ещё их способность применять полученные знания на практике.

Выпускники по профессии 16399 «Официант» справились с поставленными задачами, складывали салфетки различными способами, сервировали столы в соответствии с меню «à la carte» (фр. à la carte — «согласно меню»), демонстрировали технику подачи шампанского. Экспертной группой в составе: Черёмухиной Д.В. (руководителя УП и ПП), Ефремовой Ю.С. (председателя РУМО «Промышленная экология и биотехнологии») и мастерами производственного обучения Белоусовой С.Г., Чудиновой Н.И. отмечена хорошая подготовка обучающихся к будущей профессиональной деятельности.

На базе ГБПОУ «ПТТК» завершилось обучение школьников по проекту «Первая профессия». В партнерских отношениях выступают: ГБПОУ «ПТТК» (образовательная организация), КГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Пермского края» (региональный оператор и координатор проекта) и УК «Алендвик» (работодатель и социальный партнер проекта).

Участие в проекте для школьников – одно из важнейших направлений педагогической работы, которое позволяет учащимся школ осознать ценность полученных знаний и умений, выбрать рабочую профессию, поработать на производстве, принимать сложные самостоятельные решения и нести ответственность за них. Такая предпрофессиональная начальная подготовка помогает школьникам успешно пройти этап становления себя как личности и как гражданина и патриота своей страны.

#цопп59_перваяпрофессия