Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека. Хлеб всегда считался основным продуктом и ставился во главе стола. Этот продукт присутствует в кухнях всех народов мира. Поэтому не удивительно, что у него есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября. Этот праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Колледж более 30 лет готовит специалистов для хлебопекарной промышленности нашего региона. В преддверии этого дня, с целью воспитания бережного отношения к хлебу, уважения к труду людей, выращивающих и изготавливающих хлеб, гордости за выбранную профессию в группах: ТП1-923,ПК3-923,ПК4-923,АП1-925 прошли познавательные часы «Хвала рукам, пекущим хлеб!». В ходе мероприятия студенты познакомились с историей появления хлеба, а также с увлекательными фактами, связанными с данной темой. Например, в старину хлеб называли «жито», от слова «жить». Не счесть и пословиц, поговорок, загадок о хлебе: «Хлеб всему голова», «Без хлеба и мёдом сыт не будешь», «Плох обед, коли хлеба нет». Свои знания обучающиеся показали, отвечая на вопросы викторины «Хлебу-почтение вечное». В ходе мероприятия прозвучали стихи и песня о хлебе. Посмотрев видеоролик «Хлебные профессии» студенты узнали, что не просто вырастить и изготовить хлеб, он появляется на столе благодаря труду людей 120 профессий и в первую очередь хлеборобу, пекарю, поэтому хлеб надо ценить. Этой важной теме в библиотеке посвящена иллюстративная выставка «Чудо земли - ХЛЕБ». Издания, представленные на выставке, отражают историю хлеба, рассказывают о различных видах и сортах хлебных злаков, а также о технологии производства хлеба. Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И.

15 октября 2025 года обучающиеся ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» в рамках проведения единого дня открытых дверей Федерального проекта «Профессионалитет» посетили с экскурсией предприятие торговли ООО «Лента».

Руководитель по управлению персоналом Горбунова Анна Владимировна провела экскурсию по магазину. Студентам показали торговые и складские помещения предприятия, выставочное, холодильное, кассовое оборудование. Также ребят ознакомили с ассортиментом товаров, процессом их продажи, работой продавцов, а также правилами поведения покупателя.

Кроме этого, студентам, как будущим специалистам, рассказали про условия работы в ООО «Лента», перспективах карьерного роста.

14 октября 2025 года на базе Пермского торгово-технологического колледжа произошло знаковое событие для юных исследователей мира профессий. В рамках реализации единой модели профессиональной ориентации «Билет в будущее» Национального проекта «Молодежь и дети», для школьников 9 класса была организована профессиональная проба «Выкладка кирпичной колонны» по востребованной профессии «Каменщик».

Это мероприятие стало примером того, как современные образовательные инициативы помогают старшеклассникам сделать осознанный выбор своего будущего пути, погрузившись в реальные условия профессиональной деятельности. «Билет в будущее» – это не просто профориентационная программа, а комплексный подход, позволяющий школьникам не только узнать о различных профессиях, но и попробовать себя в них, получить практические навыки и понять, насколько выбранное направление соответствует их интересам и способностям.

Пермский торгово-технологический колледж, обладающий богатой историей и современными образовательными ресурсами, стал идеальной площадкой для проведения столь ответственного мероприятия. Профессия «Каменщик», несмотря на свою кажущуюся простоту, требует точности, аккуратности, физической выносливости и глубокого понимания строительных технологий. Именно эти качества и были призваны раскрыть у школьников в ходе профессиональной пробы.

Под руководством мастера производственного обучения Ореховой Юлии Александровны, школьники 9 класса получили возможность прикоснуться к настоящему строительному делу. Программа была тщательно спланирована, чтобы максимально приблизить участников к реальным рабочим процессам:

Началась мероприятие с краткого, но информативного введения в профессию каменщика. Ребята узнали об истории профессии, ее значении в современном строительстве, основных инструментах и материалах, а также о требованиях к специалисту. Особое внимание было уделено технике безопасности при работе с кирпичом и строительными смесями.

После теоретической части последовала практическая. Школьники, облаченные в средства индивидуальной защиты и оснащенные необходимым инвентарем, под руководством мастера приступили к выкладке кирпичной колонны. Ребята научились подготавливать раствор, укладывать кирпичи, контролировать качество кладки при помощи контрольно-измерительных приборов.

Профессиональная проба «Выкладка кирпичной колонны» стала для школьников не просто уроком, а настоящим погружением в мир профессии.

Проведение подобных профессиональных проб является неотъемлемой частью Национального проекта «Молодежь и дети», который ставит своей целью создание условий для самореализации и развития подрастающего поколения. Единая модель профессиональной ориентации «Билет в будущее» призвана помочь каждому школьнику найти свой уникальный путь, будь то рабочая профессия, техническая специальность или научная карьера.

Пермский торгово-технологический колледж, активно участвуя в подобных инициативах, демонстрирует свою приверженность подготовке квалифицированных кадров и поддержке молодежи в выборе профессионального пути. Мероприятие 14 октября 2025 года стало еще одним шагом на пути к формированию нового поколения специалистов, готовых строить будущее нашей страны.

Мероприятия также входит в концепцию проведения Единого дня открытых дверей в организациях СПО.

14 октября 2025 г. в рамках проведения Единого дня открытых дверей Федерального проекта "Профессионалитет" будущие абитуриенты, а сегодня еще школьники Школа 153 г. Пермь г.Перми окунулись в атмосферу профессионального обучения в ГБПОУ «ПТТК» , где они получили ценнейшую информацию о работе приемной комиссии, с которой поделилась преподаватель колледжа Григоренко Е.А.

Школьники посетили лабораторию сварщиков, где мастера производственного обучения Вяткин Н.Г., Попова Т.В. продемонстрировали процесс обучения в лабораториях "Сварочное производство", ребята увидели как студенты выполняют практические работы.

Также будущие студенты побывали в лаборатории поваров, где мастер производственного обучения Курамбаева Р.М. рассказала о правилах работы в лаборатории поваров и познакомила с процессом работы студентов, во время учебной практики.

Школьники посетили лабораторию электриков, где мастер производственного обучения Сударев О.П. продемонстрировал процесс монтажа электропроводки, ребята попробовали выполнить практическую работу электромонтажников.

В заключение экскурсии по колледжу ребята посетили лабораторию"Ресторанный сервис", где руководитель лаборатории Ефремова Ю.С. рассказала, чем занимаются студенты "ПТТК" при обучении профессии "официант, бармен, бариста.

Экскурсия получилась интересной и познавательной, и ребята сказали, что полученные знания помогут определиться с выбором профессии!